純素料理很簡單

一份簡單的心意，造就一份美味的甜點

心心相印生食純巧克力「純素」有機 （數量：因模子大小而異）

材料

A / 生杏仁、有機椰棗適量

B / 有機冷壓椰子油1杯（液態狀，高於室溫26度）、有機椰棗6顆（去籽，切碎）、1/4小匙有機海鹽

C / 有機生巧克力粉（未烘焙）5大匙

D / 生杏仁角（杏仁打碎即是）

做法

1 / 將材料A放入食物調理機中打至粉碎後取出倒至巧克力模中（約模具高度的1/3）用湯匙將其壓緊實

2 / 再將材料B放入食物調理機中打勻後，接著倒入材料C打均勻後填滿至巧克力模型中

3 / 放入些許的材料Ｄ至巧克力中

4 / 放置一小時稍凝固後，再拿進冰箱冰至硬化後脫膜即可

祕密武器 / 馬力強打的VITAMIX，好脫模的愛心巧克力鋁箔模具

祕訣 / 椰子油必須於液態的時候與椰棗均勻的混合

         巧克力的內餡可以隨自己的喜好換成其他果乾，堅果

         若是不確定巧克力能不能脫模的話，建議冰隔夜後再脫模

特別注意 / 如需外帶請將每一顆包覆於巧克力錫箔紙內，並保持在26度下的狀態，因為生巧克力的主要成分為椰子油，高於26度後會開始融化

愛上帝創造的萬物、所有的一切及每一粒砂礫；愛每一片葉子，每一道上帝的光！愛所有的動物，愛植物，愛一切事物，愛所有的動物，上帝賦予了他們基本的思考能力及平靜的喜悅。因此，不要引起他們的不安，不要虐待他們，不要剝奪他們的喜悅，不要違背上帝的旨意。
—杜斯妥也夫斯基（Feodor Mikhailovich DoStoyevsky）著名思想家