純素料理很簡單

果昔果昔喝上癮囉!!

濃濃的莓果香氣，真的好迷人，搭上腰果奶後顏色粉嫩又繽紛
視覺與味蕾都十分的享受。
除了適合女生喝之外，運動或爬山後也可以來一杯補充你所流失的體力

有機繽紛莓果果昔 4杯 (1600ml)

材料
A / 有機冷凍三種綜合莓 (有機藍莓、有機黑莓、有機覆盆莓) 4量杯
B / 有機冷凍芭蕉12根 (去皮)
C / 有機現擠檸檬汁 2顆 (喜歡酸可往上加）
D / 有機原味龍舌蘭糖漿 8茶匙 (喜歡甜可往上加。可用楓糖替代，但分量要自行調整)
E / 有機濃縮腰果奶 800ml (可換成較濃稠的堅果奶，如: 杏仁奶。喜歡喝冰涼者可先將植物奶冰過）
 

作法
1 /  將所有材料倒入果汁機內，混合均勻倒入杯子內即可。
 

自製濃縮腰果奶作法

材料
A / 有機腰果 3杯
B / 過濾水 

作法
1.  腰果洗淨後泡水，用保鮮盒裝起來冷藏過夜
2.  取出腰果與新的3又1/2杯水倒入果汁機打勻後倒入過濾袋濾濾渣，即是濃縮的腰果奶

哪裡買
1. 有機芭蕉、檸檬 / 直接跟農夫買(農夫市集)
2. 有機冷凍三種綜合莓 / 好市多 Costco
3. 有機原味龍舌蘭糖漿 / iherb 
4. 有機腰果 / 純素光芒

<<這一道料理好處多多>>
覆盆子: 又稱黃金水果，甘溫能補，酸可收澀，且含有的花青素，有明顯的抗氧化的功能，中醫認為它有「益腎，固精，縮尿」的作用。
藍莓: 成熟藍莓的紫黑色果漿中，有超過15種花青素的成分；是最佳的抑制活性氧的抗氧化物質，能維護彈力蛋白和穩定膠原蛋白，防止老化，提升腦部血液循環，維持腦部正常運作，增強記憶力，延長維生素Ｃ的效用，使皮膚代謝良好，具有彈性且無色素囤積。
黑莓: 中富含的葉酸 (維生素B9) 在健康細胞分裂和生長過程中發揮重要作用。孕婦可多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。

名人素語分享 /   假如像我一樣，從少年的時候就致力於保護動物的生命，對我來說，正是一種特別的喜悅，因為「向生命致敬」的一貫倫理，即顯示出對動物的同情與憐憫，此種經常以「感情」來代表的情緒，也是有思考的人類無法逃避的責任。
—艾伯特．史懷哲醫生（1875～1965年）