我的活力早餐「有機黑糖冬瓜豆奶+有機硬麵包」

  黑糖冬瓜豆飲「純素」  

有機黑糖冬瓜豆奶

 

材料

A / 黑糖冬瓜塊、過濾水(可淹過糖塊的水即可)

B / 有機黃豆(泡水八小時備用,建議睡前泡,隔天一早就可以使用)、過濾水(與黃豆比例為1:2)

 

 

做法

1 / 起一鍋滾水,放入冬瓜塊煮滾後,小火悶煮十分鐘(冬瓜黑糖漿)

2 / 黃豆與些許的水煮滾後撈起放涼

3 / 將黃豆、水以一比二倒入調理機

4 / 打到沒有顆粒後,過篩倒入鍋裡,用中小火煮滾即可

5 / 盛杯的豆漿裡加入所需的冬瓜黑糖漿即可

 

 

祕訣武器 / 強而有力的調理機、濾袋

 

祕訣 / 喜歡濃或淡的豆漿,可調整水的比例

         喜歡喝原味濃稠的也可以不過濾豆渣

         冬瓜黑糖漿煮好冷卻後,放入冰箱冷藏

         糖漿越濃稠可以放比較久(水比例越少)

         搭配有機硬麵包一起吃,更具風味

         也可以將麵包沾點豆奶再吃,更香

 

 

哪裡買 / 有機硬麵包,大潤發   

             硬麵包,IKEA

 

名人素語分享 / 對於上帝—偉大的主人—所創造的萬物都要仁慈、憐憫以待,

不可以毆打或施加痛苦於那些動物、野獸、小鳥甚至昆蟲身上;

絕不能拿石頭丟狗或貓,也不可以殺死蒼蠅或飛蛾。

—凱西頓(Sefer Chasidim)中古時期希伯來書籍

文章標籤
創作者介紹

純素料理很簡單

Mei Mei Ⓥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()