純素料理很簡單

誰說土司只能包甜的！！！

濃咖哩夾心土司 （8個）

材料

A / 純素咖哩塊1/4小塊、咖哩粉少許、過濾水500c.c

B / 有機杏鮑菇一支（切丁）、純素火腿四片（切丁）、有機小黃瓜一根（切丁）

C / 無奶蛋全麥土司16片

做法

1 / 將材料A於鍋中煮開，倒入材料B拌炒至食材均熟，醬汁收至濃綢狀即為內餡

2 / 拿出一片土司，放上兩湯匙的內餡，再放上一片土司，用土司壓模壓成夾心包

3 / 放入烤箱250度烤至表面金黃即可

祕密武器 / 夾心土司壓模

祕訣 / 夾心量不宜過多，不然土司會破裂

哪裡買 / 純素火腿（愛家食華http://tw.mall.yahoo.com/store/lovinghut）

            純素S&B咖哩塊（大潤發）

名人素語分享 / 吃素的行為應該會賦予那些一心想要將天國帶到地上的人很大的喜悅，因為吃素象徵了人類對完美道德的渴望是很真切的。

一個人如果嚮往正直的生活，第一步就是要禁絕傷害動物。如果人類對正確的生活方式的渴望夠熱切— 他們就會開始戒葷。

 簡單的說，吃葷是不道德的，因為吃葷需要靠違背道德的行為—殺生來達成，只有貪婪、好吃的人才會這麼做。

對於未來，每個人有不同的理念：有些理念驅使人們領悟事理，並迫使他們改變生活方式。

這些理念包括：解放奴隸、賦予女性平等地位、停止殺生等等。

如果你已決定吃素，那就不要因身邊親友的攻擊、指責或嘲笑而改變主意。

 若人人皆可吃肉、吃肉並不算什麼，肉食主義者也就不致攻擊素食主義者了。

 肉食主義者其實心裡是不安的，因為目前他們雖然已經意識到自己吃肉的罪過，但他們始終沒有能力讓自己脫離這種罪過。
 

—托爾斯泰（Leo Tolstoy）俄國文豪