茄香陣陣、清甜多汁,ㄧ道令人吃了還想再吃的烤箱料理!!

有機熱烤茄子「純素」

有機熱烤茄子 (2人份)

 

材料

A / 有機胖茄子2顆(切對半)

B / 喜馬拉雅玫瑰鹽、黑胡椒、辣椒乾、橄欖油適量

 

 

做法

1 / 烤盤上放上材料A,依序撒上適量的材料B

2 / 放入已預熱之烤箱200度烤25~30分鐘(請視各烤箱調整)

 

 

祕密武器 / 熱度均勻的烤箱

祕訣 / 茄子表面呈金黃焦色時,就可以出爐了

         表面盡量都淋到油

 

名人素語分享 / 只要人們持續無情摧毀低等動物的生命,他就永遠不能體會健康或和平的真諦。因為人們若不能停止屠殺動物,那麼他們就會互相殘殺。的確,播下謀殺及痛苦的種子的人是不可能收成快樂及愛心的果實的。
我的朋友們,不要讓罪惡的食物玷污你們的身體…只有畜生才用肉來滿足自己的胃口。甚至不是所有的畜生都這樣啊!牛、馬、羊等都吃草維生。

by—畢達哥斯(Pythagoras)畢氏定理的發現者、西方的素食主義之父 

 
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純素料理很簡單

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  • 家家公主
  • 我沒有買到到過有機的美國茄子耶...請問美女妳在哪一家有機店買的?
  • 我通常不去有機店買有機蔬菜滴,原因是太貴了!!!
    我都是直接跟農夫買比較多,因為常常會去苗栗那種鄉下地方,或是有些純素食品店會有進自己認識的有機農種的菜,雖然沒有花大錢去認證,但是真的是有機的!!或是去大賣場,他們有機菜比有機店便宜喔!!這個茄子我是剛好去新店的山上,有人在那邊賣菜......有時候是運氣看到就趕快買,像皇帝豆,我隔天去就買不到了,賣光光
    了!!!!跟農夫買真的很便宜!!

    Mei Mei Ⓥ 於 2011/04/19 07:30 回覆

  • 家家公主
  • 嗯嗯^^謝謝妳詳細的回答.的確是這樣呢.
  • 不客氣,謝謝您大駕光臨^^

    Mei Mei Ⓥ 於 2011/04/19 18:40 回覆