用輕食來迎接暑假! 只需把材料放入烤箱中,再利用等待的時間沖一杯茶或咖啡,就可以享受美味的雙層起司堡囉......

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純素波特雙層起司堡  兩份

 

材料:波特菇(蒂頭切掉)2朵、有機香料油、純素帕瑪森起司塊(隨個人喜好添加或不加)、有機義大利香料、有機玫瑰鹽(小小一搓或不加)、有機番茄一顆、純素切達起司片四片、純素漢堡包兩個

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作法:

1.將波特菇放入烤箱中200度C烤20分鐘至縮小出水

2.從烤箱取出後,淋上1茶匙的香料油再撒上義大利香料跟一小搓鹽(也可不加),最後再刨上純素帕馬森起司絲增添風味(隨個人喜好添加)

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3.將兩片番茄放到波特菇上,也灑上義大利香料與一點點香料油

4.把漢堡麵包翻過來倒放在烤盤上,並各放上一片純素切達起司片

 

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5.放入烤箱200度C烤約10分鐘 取出後用漢堡麵包將起司、番茄、波特菇組合一起。就可以開動囉!

    (請依各家烤箱狀況烤到起司變軟垂下來即可,若烤太久會偏乾喔)

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盡量使用有機食材。愛自己也愛地球

哪裡買:

純素漢堡麵包/義美

純素切達起司、純素帕馬森起司/純素光芒

波特菇/好市多

有機義大利香料、有機玫瑰鹽/有機店

有機香料油/自製

有機番茄/有機小農

 

名人素語分享 / 

無論是哪種自由,假如你想為陪伴自己的寵物,尋找一份更健康的食物,請別使用來自屠宰場的產品。
—麥克.克拉佩 醫學博士

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