只需要幾片吐司就能讓單調的杯糕,充滿樂趣 ^.^

香橙巧克力童趣杯糕 [ 純素 ]

有機巧克力香橙童趣杯糕  18-20個

 

有機香橙杯糕

材料


A / 有機柳橙汁2量杯、有機不飽和葵花油1量杯

B / 有機糖粉 2量杯、海鹽 1茶匙

C /  有機中筋麵粉 3又2/3量杯

D /  天然小蘇打粉 2茶匙 、無鋁泡打粉 1茶匙、有機蘋果醋 4湯匙

 

作法

1 / 將材料A依序放入,用手攪拌器拌勻後,加入材料B,繼續用手攪拌器拌勻。

2 / 倒入材料C的粉後,用刮刀輕拌勻無疙瘩狀後再加入材料D,輕輕拌勻倒入杯子模八分滿後,放入已預熱烤箱,175度烤35分鐘(視各烤箱狀況調整及烤模的高度)

3 / 取出放涼 (可先用牙籤插入糕體中,若拔出沒有沾黏,即可)

 

糕體裝飾

材料


A / 純素吐司 半條 (約6片或更多,依照你想做的造型面積多寡)

B / 純素無奶 烘培用 64%-72% 有機黑巧克力 150g 

 

作法

1 / 將吐司裁成需要的造型,可用瓶蓋做成熊的臉,用剪刀將吐司剪成小三角形當小豬的耳朵。而土黃色的吐司邊可剪成小圓,可當眼睛。

2 / 將巧克力隔水加熱融化成漿後,用抹刀均勻地塗在杯糕表面上,再將吐司做成的臉、耳朵黏上,耳朵黏上後再塗上一層巧克力。

4 / 最後再將剩下的巧克力倒入擠花袋中,剪一個小洞,畫上鼻子跟眼睛,就完成囉!!

 

工具
 

烤箱 / 手持攪拌器 / 攪拌盆 / 量杯 / 量匙 / 刮刀 / 抹刀 / 杯糕模 / 杯糕烤盤 / 瓶蓋 /食物專用剪刀 / 擠花袋

 

 

中秋,除了團聚,也是分享愛與溫暖的時刻...
這20個童趣杯糕,是中秋節送給樂活育幼院小朋友的小小禮物 

 

如果家裡有小孩也可以與小孩一同創造出屬於自己的可愛杯糕喔!!

 

名人素語分享 /   你教了孩子關於動物的一切,像是小豬、小羊、母牛與小雞,然後又用這些動物作為孩子們的午餐與晚餐。
—坎蒂絲.貝根(Candice Bergen)演員

 

 

 

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純素料理很簡單

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